3年前 (2017-12-09)  健康食谱 |   抢沙发  7 
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孕妇吃水果注意孕妇营养保健孕妇营养保健(1)马铃薯被公认为世界上有营养的食物。

美国人认为,每一餐只吃全脂奶粉和土豆,你就可以获得人类所需的所有营养。

土豆蛋白含有人体所需的18种氨基酸,是一种优质蛋白质。

他们的蛋白质含有大量的人体蛋白质,可以预防心血管疾病。

土豆中维生素B1的含量,也常以蔬菜为食。

然而,吃发芽,烂土豆,中毒会导致人体,这是怎么回事?

原来,土豆中含有一种叫茄毒素,并且相对集中分布在芽中,绿色和腐烂的部分。

有些测定马铃薯芽每公斤含量可高达5200毫克龙葵素,60-65倍件高。

莫雷尔元素吸收入血和溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最后死于呼吸中枢麻痹。

此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如睾酮、雌激素和孕酮激素相似。

如果孕妇长期吃富含生物碱的马铃薯,在体内蓄积会产生致畸作用。

有一定的遗传倾向,孕妇对生物碱敏感,吃44.2-252克土豆,这可能产生畸形儿。

生物碱和土豆并不是常规的水,蒸、煮、煮等。

鉴于此,孕妇要么不吃,要么少吃土豆。

有些女性喜欢吃薯片市场上出售的,即使他们得到的高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但它含有高脂肪和盐,吃除了引起肥胖,也会妊娠高血压综合征,增加怀孕的风险,也不能这么贪心。

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